Hozzávalók 4 személyre

• 5 dkg vaj
• 1 nagy fej vöröshagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 500 g-os paradicsomszósz
• só
• 1 kiskanál petrezselyem, bazsalikom, oregánó
• 500 g gluténmentes tészta
• reszelt sajt

A vajat elkezdem felolvasztani, közben apróra vágom a hagymát, a vajhoz adom és üvegesre pirítom. Amikor már megpirult a hagyma, hozzáadom az apróra vágott fokhagymát és felöntöm a paradicsomszósszal. Megfűszerezem és hagyom felforrni. Amikor felforrt, takarékra veszem, hagyom egy kicsit besűrűsödni. Ha kell később fel lehet önteni 1-2 deci vízzel, de azt is elforralom belőle.

A tésztát sós vízben kifőzöm és amikor készen van összekeverem a paradicsomszósszal. Tálaláskor reszelt sajttal szóróm meg.

Nagyon egyszerű és gyors recept és bármilyen zöldséggel fel lehet dobni. Én még chilit szoktam belerakni, mert nagyon szeretem.

Jó étvágyat hozzá!