Hozzávalók: 250 g zabpehely kb. 2 dl víz 1 db reszelt répa vagy kisebb cukkini 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma fűszerek: só, petrezselyem, bazsalikom, curry, római kömény 2 db egész tojás 2 ek kukoricaliszt kókuszzsír a sütéshez A zabpelyhet leforrázzuk a vízzel, és hagyjuk állni,…

Hozzávalók 4 személyre:  egy kisebb sütőtök 10 dkg vaj 1 fej vöröshagyma 2-3 gerezd fokhagyma kb. 1 liter víz 1 doboz rizstejszín só, curry, garam masala A vajat megolvasztjuk, felaprítjuk a hagymát, rászórjuk és üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a fokhagymát és a…

Hozzávalók 4 személyre:  20 dkg rizs 25 dkg túró 1 fej lilahagyma 3 tojás 3 púpos evőkanál kukoricaliszt só, petrezselyem kókuszszír a sütéshez A rizst megfőzzük, ízlés szerint tehetünk bele kurkumát is. Amíg a megfőtt rizst hagyjuk kihűlni összekeverjük a túrót a tojással, hozzáadjuk az…

Hozzávalók 4 személyre 5 dkg vaj 1 nagy fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 500 g-os paradicsomszósz só 1 kiskanál petrezselyem, bazsalikom, oregánó 500 g gluténmentes tészta reszelt sajt A vajat elkezdem felolvasztani, közben apróra vágom a hagymát, a vajhoz adom és üvegesre pirítom.…

A petrezselyem Közismert, ősi zöldség- és gyógynövény. Fűszerként is használt növény, mely gyógyításra is alkalmas hatóanyagokkal rendelkezik. Fűszerként tartósíthatjuk úgy, hogy felaprítva jégkockatartó formába helyezzük, majd pár csepp tiszta ivóvizet öntünk rá. Mélyhűtőben megfagyasztjuk…