Hozzávalók 4 személyre:
250 g szárított csicseriborsó
5 dkg vaj
1 fej vöröshagyma
2-3 gerezd fokhagyma
só, fűszerpaprika, petrezselyem, bazsalikom, római kömény
A csicseriborsót egy éjszakára beáztatjuk. A vajat megolvasztjuk, hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát…