Hozzávalók: 250 g zabpehely kb. 2 dl víz 1 db reszelt répa vagy kisebb cukkini 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma fűszerek: só, petrezselyem, bazsalikom, curry, római kömény 2 db egész tojás 2 ek kukoricaliszt kókuszzsír a sütéshez A zabpelyhet leforrázzuk a vízzel, és hagyjuk állni,…

Hozzávalók 4 személyre:  egy kisebb sütőtök 10 dkg vaj 1 fej vöröshagyma 2-3 gerezd fokhagyma kb. 1 liter víz 1 doboz rizstejszín só, curry, garam masala A vajat megolvasztjuk, felaprítjuk a hagymát, rászórjuk és üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a fokhagymát és a…

A bazsalikom (Ocimum basilicum) Közismert fűzser- és aromatikus gyógynövény. A növény virágos, leveles hajtása adja a drogot, fűszeres, fanyar szagú, enyhén kesernyés.  Hatásai: gyomorerősítő, étvágygerjesztő, emésztést serkentő, szélhajtó, bélgörcsoldó,…

Hozzávalók 4 személyre 5 dkg vaj 1 nagy fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 500 g-os paradicsomszósz só 1 kiskanál petrezselyem, bazsalikom, oregánó 500 g gluténmentes tészta reszelt sajt A vajat elkezdem felolvasztani, közben apróra vágom a hagymát, a vajhoz adom és üvegesre pirítom.…