Hozzávalók 4 személyre: 

• 20 dkg rizs
• 25 dkg túró
• 1 fej lilahagyma
• 3 tojás
• 3 púpos evőkanál kukoricaliszt
• só, petrezselyem
• kókuszszír a sütéshez

A rizst megfőzzük, ízlés szerint tehetünk bele kurkumát is. Amíg a megfőtt rizst hagyjuk kihűlni összekeverjük a túrót a tojással, hozzáadjuk az apróra vágott lilahagymát, megsózzuk és megszórjuk 1 kiskanál petrezselyemmel. Ha a rizs kihűlt, hozzáadjuk a túrós keverékhez és jól összekeverjük. Ezek után belekeverjük a lisztet is. Kis lepényeket formázunk belőle és kókuszzsíron megsütjük őket. Köretként is fogyaszthatjuk, de önálló fogásként is megállja a helyét egy kis brokkoli szósszal.

Jó étvágyat hozzá!